2014. május 25., vasárnap

A csodálatos zöld tea

4%-kal gyorsítja az anyagcserét a pulzus megemelése nélkül, és a polifenol, amiből bőven van benne, gyakorlatilag mindenre jó? Sokkal jobb fáradtság ellen, mint a kávé és nem okoz függőséget hosszútávon? Igen ez mind a zöld tea, és az égvilágon senkit nem érdekel amit az előbb mondtam, mert k.va finom és mindenben jól muzsikál. Lehet desszertet készíteni vele, koktélt, rengeteg fűszerrel lehet ízesíteni hidegen és melegen is, főételeknek is érdekes kiegészítője lehet. Most én egy egyszerű koktél alkoholos és alkoholmentes verziójára, és egy fűszeres meleg főzetre redukáltam a dolgokat, de mindenképpen lesz egy desszertes és főételes verziója is ennek a posztnak. A tea megfőzése nem okozhat túl nagy fejtörést senkinek, 2-10 percig kell áztatni forró vízben attól függően, hogy szárítva, frissen vagy porítva használjuk.

A koktél alkoholmentes formában akár egy könnyed és hűsítő limonádéként is értelmezhető, alkohollal pedig egy érdekes színű nyári alternatívát kapunk a lerészegedéshez, akarom mondani a társasági italozáshoz. A mentával nagyon kell vigyázni, mert az italunk könnyen rágó ízűvé válhat. Az összetevők:
  • zöld tea, lehűtve
  • menta szirup/likőr (créme de menthe)
  • frissen facsart citromlé
  • citromszeletek és mentaágak a díszítéshez
Irányelv gyanánt annyit tudok írni, hogy a tea negyedénél semmiképp se adjunk hozzá többet a mentából. A kész italt díszítsük amivel szeretnénk, amíg az nem nyers hús vagy csavarhúzó.


A pohár karimájára kellemes crustát készíthetünk, ha citromlébe, majd kristálycukorba mártjuk


A meleg fűszeres zöld teához nincs szükség másra, csak poharanként 1-1 darab csillagánizsra és fahéjrúdra. A poharunkba tesszük a fűszereket, leöntjük a még forró teával és két perc elteltével már fogyaszthatjuk.





Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése