A csodálatos zöld tea

4%-kal gyorsítja az anyagcserét a pulzus megemelése nélkül, és a polifenol, amiből bőven van benne, gyakorlatilag mindenre jó? Sokkal jobb fáradtság ellen, mint a kávé és nem okoz függőséget hosszútávon? Igen ez mind a zöld tea, és az égvilágon senkit nem érdekel amit az előbb mondtam, mert k.va finom és mindenben jól muzsikál. Lehet desszertet készíteni vele, koktélt, rengeteg fűszerrel lehet ízesíteni hidegen és melegen is, főételeknek is érdekes kiegészítője lehet. Most én egy egyszerű koktél alkoholos és alkoholmentes verziójára, és egy fűszeres meleg főzetre redukáltam a dolgokat, de mindenképpen lesz egy desszertes és főételes verziója is ennek a posztnak. A tea megfőzése nem okozhat túl nagy fejtörést senkinek, 2-10 percig kell áztatni forró vízben attól függően, hogy szárítva, frissen vagy porítva használjuk.

A kép 2

Egy régi kép egy régi időszakból, amikor még csak kísérletezgettem a képekkel, formákkal. A pohárra fóliát húztam, majd egy felhevített tűvel lesimítottam a peremeket. A nagyok is (Roca fivérek) így csinálják. Erre raktam egy szelet brownie-t és a citrusos céklakrémet. Bizony, céklát. Ugyanis a csoki és a cékla egy remek új keletű divatos kombináció, és el kell ismernem, működik (ezt későbbi posztjaimban még vagy százszor el fogom mondani valószínűleg). Mossuk meg a céklát, dörzsöljük meg alaposan, majd héjában főzzük nagyon puhára. Hagyjuk kihűlni és ezután húzzuk le a héját. Pürésítsük 1-1-1 narancs-citrom-lime héjával és 1 narancs levével.