2014. január 3., péntek

Meglógtam a Masánszky rizsfelfújttal

A nagymamák polcai igazi kincseket rejtenek. Természetesen minden hasonló blogból kiderül, hogy egy magára adó nagymamánál egy darab könyv sincs, csak kockásfüzet meg sárguló lapok, amit a matyóhímzéses kötényében mindig magánál hord. Az enyém túl fiatal vagy ki tudja, mindenesetre egyik könyvében leltem rá erre a receptre. Nagyon szeretek régi klasszikusokat kicsit korszerűsíteni, ami jelentheti a hozzávalókat kicserélését, új alapanyagok hozzáadását vagy vizuális tuningot.

A könyv tele van igazi retro receptekkel, a tálalás a korai Sinéad O'Connort idézi